Ondo pasatzen al duzu Dragoi Ontzi Jaialdian?

Dragoi-ontzien jaialdia Txinako jaiegun tradizionala da, bosgarren ilargi-hilabeteko bosgarren egunean ospatzen dena, hau da, maiatzaren amaieran edo ekainean gregoriotar egutegian. 2023an, Dragoi-ontzien jaialdia ekainaren 22an (osteguna) izango da. Txinak 3 jaiegun izango ditu ostegunetik (ekainak 22) larunbatera (ekainak 24).

Dragoi-ontzien jaialdiaren izenak

Dragoi-ontzien jaialdiak hogei izen baino gehiago ditu eta bakoitzak bere esanahia eta jatorria ditu. Mandarineraz Duanwu Jie eta kantoneraz Tuen Ng deitzen zaio, eta 'Dumpling Festival' eta 'Bigarren Mailako Jaialdia' bezala ere ezagutzen da.

1. Dragoi-ontzien jaialdia

Dragoi-ontziaren jaialdia deitzen zaio, edo txineraz Longzhou Jie, dragoi-ontziekin duen lotura estua dela eta. Txinatarrek garrantzi kultural handia ematen diete dragoiei. Jaialdiko bi jarduera nagusiak zongzi (arroz-bolatxoak) jatea eta ontzi-lasterketak dira, eta biak dragoiekin lotuta daude.

Zongziak aspalditik ibaietara botatzen dira eskaintza eta sakrifizio gisa Dragoi Jainkoari ilargiaren 5. egunean, eta dragoi-ontziak erabiltzen dira egun horretan tradizionalki egiten diren lasterketetan. Horregatik, Dragoi-ontzien Jaialdia ere deitzen zaio.

2. Duanwu Jie

Dragoi-ontzien jaialdiari Duanwu Jie deitzen zaio txinera mandarineraz. Duan-ek "hasiera" esan nahi du, eta wu-k, berriz, "eguerdia", baina baita ere txinatar egutegi tradizionalean (gutxi gorabehera ekainaren 6tik uztailaren 6ra) "bosgarren eguzki-hilabetea" da, udako solstizioaren inguruan zentratutakoa. "Eguerdiko hilabetea" uda erdialdea markatzen du. Horregatik, Duanwu Jie-k "udako erdialdeko jaialdiaren hasiera" esan nahi du.

Janaria:

Txinatar sukaldaritzan hainbat plater goxo daude, eta horietako batzuk mundu osoan ospetsuak dira. Txinatarrek arreta handia jartzen diote sukaldaritzari, milaka urteko garapenarekin eta errezetak belaunaldiz belaunaldi igarotzen dira, gaur egun jarraitzen eta ospatzen diren kultura-tradizioak betetzeko. Kultura janarian oinarritzen denez, janari desberdinek esanahi desberdina dute ospatzen den jaialdiaren eta ospatzen den eskualdearen arabera. Dragoi-ontzien jaialdirako, janari hauek ere aldatu egiten dira.

1. Txinako Arroz Dumplings - Zongzi 

Izena: Zòngzi

Osagaiak: Arroz glutinosoa, betegarriak (haragia, babarrun gorri pasta, jujube...)

Esanahia: Quyuan txinatar poeta ospetsua oroitzeko